كثيراً ما تفسد ثمرات الليمون الطازجة إذا احتفظت بها لأكثر من أسبوع في الثلاجة، أو يصيبها الجفاف وخاصة في فصل الصيف. ولذا إليكي نصيحة عن طريقها يمكنك الاحتفاظ بعصير الليمون مدة أطول وبشكل طازج، حيث يمكنك عمل عصير من كميات كبيرة من الليمون وصب هذا العصير في قوالب الثلج في الفريزر.. وبعد أن يتجمد قومي بإخراجه من القوالب ووضعه في كيس بلاستيك في الفريزر واستخراجه كلما تطلب الأمر.
