أجنحة الدجاج الحمراء

• أجنحة دجاج
• 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
• 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
• ملح (حسب الرغبة)
• زيت السمسم
• 1/2 كوب صوص الصويا

الصلصة المرافقة:

• 2 فص ثوم مقشر ومفروم
• القليل من الزنجبيل
• القليل من الملح
• بصل أخضر
• بضعة ملاعق من صوص الصويا

الطريقة:

1. في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صوص الصويا والنشا والملح.
2. تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
3. في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشا.
4. تترك على النار حتى يتم نضجها.

لتحضير الصلصة المرافقة:

1. في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع ملاعق من صوص الصويا.
2. تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.