المقادير:

  • حبة بطاطس متوسطة
  • ملعقة من السمن
  • 3-4 فصوص من الثوم
  • بصلة متوسطة
  • حبة طماطم كبيرة
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • حبة واحدة من الجزر
  • ملعقة متوسطة ملح وفلفل
  • كوب من العدس الأصفر
  • كوبان من مرقة الدجاج

الطريقة:

  • تقشر الخضراوات وتقطع إلى قطع متوسطة. يغسل العدس جيدا عدة مرات ويصفى من الماء.
  • يملأ إناء متوسط بالماء حتى النصف ويضاف العدس والجزر والطماطم والبطاطس والثوم ويترك ليغلي على نار عالية لمدة 20-25 دقيقة.
  • تصب محتويات الإناء في الخلاط وتضرب جيدا ثم تصفى بمصفاة دقيقة في وعاء متوسط.
  • يذاب الزبد في إناء متوسط على نار عالية، يضاف مزيج الخضراوات المصفى ومرقة الدجاج والملح والفلفل والكمون وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

 

  • Currently 82/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
28 تصويتات / 772 مشاهدة
نشرت فى 26 يناير 2011 بواسطة byotna

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

14,992,415

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك