الكمية تكفي: 3-4 أشخاص / 4-6 أطفال

المكونات:

-    4 كوب ماء
-    ملعقة كبيرة ملح طعام
-    كيس مكرونة
-    2 ملعقة كبيرة زبدة غير مالحة
-    2 فنجان جبن شيدر مبشورة
-    1 ملعقة صغيرة نشا درة
-    2 ملعقة صغيرة دقيق
-    1 فنجان لبن
-    ½ ملعقة عصير ليمون
-    ¼ فنجان مكعبات صغيرة لحم بقري مطهية
-    فلفل أسود

الطريقة:

-    في إناء عميق اخلطي النشا والجبن المبشور للحصول على قوام لزج
-    اسلقي المكرونة في مقدار الماء لمدة 5 إلى 7 دقائق على الأكثر، وارفعيها من النار وهي لا تزال محتفظة بقوامها، وتخلصي من ماء السلق.
-    أثناء سلق المكرونة قومي بتحضير الصوص "الصلصة الخاصة"، بإذابة الزبد في طاسة واسعة على نار هادئة، وأضيفي إليها الدقيق، ثم أضيفي اللبن تدريجياً وحركيه جيداً حتى لا يتكتل.
-    أضيفي الجبن المبشور تدريجياً ، وعصير الليمون وحركي المزيج بهدوء.
-    اسكبي الخليط على المكرونة السابق تجهيزها، وأضيفي مكعبات اللحم.
-    قدمي الطبق فوراً بعد إضافة القليل من الفلفل الأسود الطازج على المكرونة.

المصدر: Simply Recipes
  • Currently 52/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
19 تصويتات / 1370 مشاهدة

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

14,992,401

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك