المقادير:

  • 1 ك دقيق
  • 1،2/1 كوب ماء
  • 3/2  كوب زيت ذرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 2/1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • باكو خميرة جافة

طريقة التحضير:

  • تخلط المكونات الدافة معا: (الدقيق والخميرة والزعتر والكمون)
  • يذاب الملح والسكر في الماء ثم يضاف الزيت
  • نضيف خليط الملح والسكر والزيت والماء، إلى خليط الدقيق ويتم مزجهم في العجان حتى تصبح العجينة لينة.
  • ترفع العجينة ويتم عجنها قليلا باليد لمدة 5 دقائق
  • تترك العجينة في إناء مغطى بقماش جاف، في مكان دافئ قليلا لمدة 3-4 ساعات.
  • يتم تقطيع العجينة وفردها إلى دوائر، وإضافة الحشو فوقها " صلصة- مشروم- موتزاريللا- ببيروني- سوسيس- زيتون أسود- حلقات بصل- فلفل أخضر - طماطم"
  • تدخل إلى فرن متوسط "180 درجة مئوية" وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

 

 

 

 

  • Currently 5/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
1 تصويتات / 891 مشاهدة
نشرت فى 15 يناير 2012 بواسطة byotna

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

15,001,558

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك