المقادير

  • 180 جرام لحم بتلو .
  • 50 جرام بصل .
  • 50 جرام جزر .
  • 150 جرام بطاطس .
  • 50 جرام لفت .
  • 50 جرام عش الغراب .
  • مقدار بسيط من مرقة اللحم.
  • زعتر



الطريقة

  • يتم تقشير كل الخضراوات وتقطيعها إلى مكعبات.
  • تحمر كل الخضراوات مع الزبد، ويضاف لها عش الغراب.
  • يتم تحمير اللحم البتلو ثم وضعه على سطح الخضراوات مع مقدار من الماء يكفي لنضج اللحم.
  • بعد نضج اللحم يوضع الكباب والخضراوات في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • بعدها توضع مرقة اللحم على النار ويضاف لها ملعقة صغيرة من الدقيق حتى يغلظ قوامها.
  • يوضع اللحم في طبق التقديم وبجانبه الخضراوات وعش الغراب، ويصب فوقه الصوص السابق تجهيزه.
المصدر: موقع حواء
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 1732 مشاهدة
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

14,329,160

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك