المقادير:

 

4 ورقات جلاش

4 كوب لبن حليب

12 ملعقة كبيرة سكر

5 ملاعق سمن

بندق

جوز هند

قشدة

 

الطريقة:

نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.

نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.

يغلى اللبن مع السكر.

نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.

بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها.

  • Currently 394/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
133 تصويتات / 5776 مشاهدة
نشرت فى 23 أكتوبر 2007 بواسطة byotna
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

14,258,571

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك