المكونات:
  • 1/4 1 كوب شيكولاتة قطع
  • 5 ملاعق كبيرة قهوة
  • 1 كوب كريمة مخفوقة
  • 4 بيضات
  • 2 صفار بيض
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة جيلاتين

طريقة التحضير:

  •  تذاب الشيكولاتة في كسرولة صغيرة مع القهوة علي نار هادئة، ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد.
  •  تضاف الكريمة وتخفق مع الشيكولاتة والقهوة حتى الحصول على كثافة متماسكة.
  •  يخفق البيض وصفار البيض والسكر في إناء على حمام مائي، حتى يتكون خليط ناعم.
  •  يذاب الجيلاتين في إناء آخر على حمام مائي، ثم يخفق مع الخليط السابق ويوضع الإناء في ماء مثلج ويقلب حتى يصبح غليظ القوام، ثم تضاف الشيكولاتة.
  •  يسكب البارفيه في كوب كبير ويترك في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشيكولاتة ويقدم.
  • Currently 329/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
113 تصويتات / 2458 مشاهدة
نشرت فى 24 أغسطس 2008 بواسطة byotna

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

16,485,853

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك