undefined

 

السلطة في فصل الصيف من أشهى وأهمّ الأطباق التي يمكن للسيدة أن تقدّمها إلى عائلتها. واليوم نعرض لكِ وصفة لذيذة ومفيدة جداً خاصة أنها تحتوي على النشويات.

المقادير:

رؤوس بطاطا صغيرة

2 من أغصان إكليل الجبل المفرومة

نصف كوب من عصير الليمون

ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من الفاصولياء الخضراء

كراث مقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة

الصلصة:

ملعقة صغيرة من الخردل

فص ثوم صغير مبشور

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون  

3 ملاعق كبيرة الكريمة

طريقة التحضير:

يتم تسخين الفرن إلى210  درجة مئوية وتوضع البطاطا في قدر حتى تصبح جاهزة. ويضاف إليها إكليل الجبل وعصير الليمون ورذاذ صغير من زيت الزيتون.

تشوى هذه الرؤوس لمدة 45 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.

وبعد إخراجها من الفرن، يوضع عليهما الخردل والثوم والخل وعصير الليمون في وعاء صغير وتخفق بالشوكة. ومن ثم يتم تليينها بالكريمة لتغطى البطاطا كلّها بهذه الخلطة.

خلال هذا الوقت، تغلى الفاصولياء لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، وبعد تنشيفها تخلط مع الكراث مع الصلصة وتقدّم إلى الضيوف أو الأهل.

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 109 مشاهدة
نشرت فى 28 أكتوبر 2014 بواسطة byotna
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

13,689,423

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك