كوكيز بالكريز والعسل

المكونات:

1      كوب دقيق

50    جرام زبدة

ا       بيضة

1/4   كوب سكر

1     باكو فانيليا

3     ملاعق كبيرة عسل أبيض

1/4   كوب كريز مقطع قطع صغيرة

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق، انخلي الدقيق ثم أضيفي الزبدة .. اخلطيهم جيداًً وقومى بعمل حفرة في المنتصف.
• أضيفي البيض والسكر والفانيليا واستمري في خلط المكونات .. قومي بعمل كرة، ثم ضعيها في كيس نظيف واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• أخرجي العجينة من الثلاجة واضيفى إليها قطع الكريز الصغيرة جداً .. قومي بعجنها بكفيك حتى يمتزج الكريز بالعجينة جيداً.
• قومي بتقسيم العجينة إلى قطع صغيرة .. شكلي كل قطعة على شكل دوائر، ثم ضعيها في صاج مدهون مادة دهنية.
• ضعي الصاج في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.