مدة التحضير: 5 دقائق
مدة التسوية: 12 دقيقة
المقادير:
- عيش باجيت أو عيش فينو عادي
- ½ فنجان زبدة غير مالحة طرية
- 2 فص ثوم كبير مهروس جيداً
- ملعقة ضغيرة من الزعتر الجاف
- ملعقة ضغيرة من البقدونس الطازج المفري
- رشة ملح
- ¼ فنجان من الجبن البارميزان المبشور – أو الجبن الموتزاريللا
الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وضعي به صينية الخبز
- قطعي العيش الفينو إلى نصفين بالطول، وقطعي كل نصف إلى قطع متوسطة الحجم
- اخلطي الزبد والثوم والزعتر والبقدونس والملح في بولة صغيرة
- ادهني قطع العيش بخليط الزبد والثوم وضعيها في الصينية السابق تسخينها بالفرن.
- بعد حوالي 7 دقائق أخرجيها من الفرن وضعي فوق القطع الجبن المبشور ثم أعيديها إلى الفرن مرة أخرى
- بمجرد أن تحمر أطراف قطع الخبز، وتظهر فقاقيع الجبن فوق الخبز أخرجيها من الفرن حتى لا تحترق
- تقدم فورا وهي ساخنة، ويمكنك تقديم صوص الطماطم الحار بجانبها.
