لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكيك حتى لا يهبط

عند خبز الكيك في الفرن عليك بتسخين الفرن مسبقاً واحرصي على عدم فتح باب الفرن عند وضع الكيكة في الفرن قبل 20 دقيقة حتى لا تفسد من ضغط الهواء.