المقادير:

  • 3 ثمرات بطاطس كبيرة غير مقشرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ربع كوب بقدونس مقطع جيدا
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح خشن
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ربع كوب بصل مقطع

 

طريقة التحضير:

  • اسلقي البطاطس مع الملح بدون تقشيرها حتى تنضج ثم صفيها من الماء واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة
  • قشري البطاطس وقطعيها لشرائح، واتركيها جانبا.
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم اضيفي البصل واقليه في الزيت لمدة دقيقتين، وعندما يميل إلى النضج أضيفي البطاطس وقلبيها بحرص مع البصل.
  • أضيفي الكمون، البقدونس وعصير الليمون وامزجيهم جيدا مع مزيج البصل والبطاطس ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق وقدميها في الحال.

 

المصدر: موضة بنات
  • Currently 75/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
28 تصويتات / 1575 مشاهدة

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

14,723,513

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك