الستيك بصوص الليمون الكريمي

المقادير:

• 1 ك لحم ستيك "شرائح"
• عصير 2 ليمونة
• جنزبيل مطحون
• ستيك صوص
• ملعقة نشا
• كريمة طهي
• ½ كوب مشروم
• ثوم مفروم
• ملعقة سمن+ ملعقة زيت زيتون

التحضير:

• يتم تتبيل الستيك بالجنزبيل والثوم المفروم والستيك صوص ويترك لمدة 5 ساعات (يستحب تحضيره قبل يوم)
• في بولة جانبية: قومي بإضافة عصير الليمون+ النشا+ كريمة الطهي ويتم تقليبهم جيداً، واتركيها جانباً
• في طاسة: قومي بإنضاج قطع الستيك في قليل من السمن على النار
• في طاسة أخرى: حمري ثوم مفروم في قليل من السمن وزيت الزيتون، ثم أضيفي المشروم واتركيه قليلاً على النار حتى يتحول للون البني .
• أضيف خليط عصير الليمون إلى خليط المشروم والكريمة، واتركيه قليلا على النار، ثم أضيفيه إلى الستيك وقدميه ساخناً.