الطعام الكامل هو مجموعة الأطعمة اليومية التي تمد الجسم بكل احتياجاته الغذائية بكميات متناسبة بشرط أن يكون مستساغ الطعم ، خاليا من مصادر الإمراض والمواد الضارة.

ومن صفات الغذاء الكامل ما يلي:

  •  أن يوفر الحاجات الغذائية الموصى بها صحيا وفقا لطبيعة الفرد فيما يتعلق بالسعرات الحرارية والبروتينات والعناصر المعدنية والفيتامينات.
  •  أن يحتوى على أطعمة مختلفة متغيرة على قدر المستطاع لضمان تغطية الاحتياجات الغذائية وتكاملها.
  •  أن يكون الطعام خاليا من المواد الضارة أو السامة وكذلك الكائنات الحية المسببة للمرض من بكتريا وطفيليات.
  •  أن يكون مستساغا ومقبولا في مظهره وإعداده حتى يقبل عليه من أعد لهم مما يساعد على هضمه.
  •  أن يكون متمشيا مع العادات الغذائية للأفراد والجماعات على ألا يكون هذا على حساب قيمته الغذائية والحيوية.

المصدر:

  • Currently 374/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
123 تصويتات / 4067 مشاهدة
نشرت فى 25 نوفمبر 2008 بواسطة byotna

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

17,368,305

تعالَ إلى بيوتنا على فيسبوك